Un barbecue diverso: specialità per i vegani

  • OLD WILD WEST Salsa 3 vasetti 185g (555g)
    La salsa OLD WILD WEST è una salsa cremosa di media dolcezza, con un piacevole mix di spezie e un tocco di affumicatura È proprio la salsa utilizzata dalla celebre catena OLD WILD WEST per condire i suoi piatti più famosi Ottima per accompagnare carni, hamburger, patatine e aperitivi e contorni di ogni genere Trovi all'interno un buono sconto da 5€ da utilizzare in tutti i ristoranti OLD WILD WEST Utilizzala per stupire i tuoi ospiti nelle cene in compagnia o come idea regalo originale
  • MOESTA-BBQ 19249 - Set di 2 campanelle per cheeseburger, copertura per barbecue e teppanyaki
    Pratico: grazie alla nostra cappa per hamburger riuscirete facilmente a succosa patinate con formaggio uniformemente tritato e tritato. Le campane di copertura in acciaio inox sono lavabili in lavastoviglie Funzionale - Perfetto calore superiore e nessuna perdita di liquido, condizioni di cottura e fusione ideali: la campana mantiene il calore uniforme e protegge dalla disidratazione. Adatto per barbecue a gas e a sfera Flessibile: con un diametro di 17,5 cm e un'altezza di 6 cm, le campane riscaldanti possono coprire anche porzioni più grandi e sono adatte anche per uova al tegamino, verdure a vapore, piatti da forno, ricette in padella o Teppanyaki Multifunzione: basta arrotolare la cupola di hamburger e attendere brevemente. Funziona naturalmente anche come cappa di cottura o campana termica, campana da portata, come coperchio per padelle e campane di cottura in forno MOESTA-BBQ: siamo sinonimo di una nuova esperienza di barbecue, made in Ostwestfalen. # Grill diverso grazie alle innovative griglie (sceriff/bandit), add-on (anello per pizza, girarrosto, churrasco) e accessori abbinati
  • MOESTA-BBQ 10312 - Termometro n. 1, termometro digitale per barbecue, termometro per arrosti, termometro da bistecca
    Pratico: il nostro n. 1. Per una rapida e semplice determinazione del punto di cottura e della temperatura del nucleo di hamburger, maiale, polli arrosti e molto altro ancora. Perdita minima di succo di carne grazie alla sonda sottile 2 mm Versatile: ampio campo di misurazione per temperature tra -50 °C e 300 °C. Tempo di risposta veloce di 4-7 secondi, quindi senza perdita di temperatura, ideale per bistecche, arrosti o piatti da forno Igienico: lavare con acqua calda e sapone prima del primo utilizzo. Ripetere il processo dopo l'uso. Così potrete mantenere a lungo l'alta qualità del nostro termometro per carne Maneggevole: una sonda lunga 11,2 cm, l'angolo regolabile dell'ago di misurazione e il display digitale consentono una facile applicazione. Funzionamento con batteria AAA (non inclusa) MOESTA-BBQ: siamo sinonimo di una nuova esperienza di barbecue, made in Ostwestfalen. # Grill diverso grazie alle innovative griglie (sceriff/bandit), add-on (anello per pizza, girarrosto, churrasco) e accessori abbinati
  • MOESTA-BBQ 10661 - Regolatore di altezza per piastra di fuoco MOESTA-BBQ Disk – Plancha per barbecue a sfera/griglia
    Intelligente: con questa estensione per la nostra piastra di combustione (non inclusa) puoi regolare l'angolo di inclinazione della piastra in modo flessibile in tre livelli. N. articolo Disco singolo: 10656 Modulare: combina la piastra grill con corona wok o griglia Sizzle e amplia in modo flessibile le possibilità del tuo barbecue. Il rialzo esterno assicura il cibo grigliato. Antiscivolo grazie al peso di 27 kg Facile da pulire – Plug & Play, perché il disco può essere utilizzato immediatamente. Dopo l'uso, oliare brevemente il disco BBQ per la protezione antiruggine. È possibile deformazioni minime. Durevole grazie alla ghisa da 6 mm Compatibile – Con 750 mm di diametro e un diametro del camino di 250 mm, la piastra griglia è abbastanza grande per grigliare in compagnia e si adatta a barbecue di marche comuni come Weber, Rösle o Napoleon MOESTA-BBQ: siamo sinonimo di una nuova esperienza di barbecue, made in Ostwestfalen. # Grill diverso grazie alle innovative griglie (sceriff/bandit), add-on (anello per pizza, girarrosto, churrasco) e accessori abbinati
  • MOESTA-BBQ 19297 - Stampo in silicone per panini hamburger, resistente a temperature fino a 230 °C, per forno/barbecue
    Pratico – Lo stampo è adatto per la preparazione di 4 hamburger Buns contemporaneamente. I panini possono essere raffreddati nello stampo e possono essere serviti in modo rapido e semplice girando lo stampo in silicone Versatile: lo stampo per hamburger è resistente a temperature fino a 230 °C per cuocere i panini in forno o alla griglia, ma anche mini torte, biscotti, torte di dimensioni uniformi e perfette Espandibile: con un diametro di 11,5 cm, i timbri per hamburger si adattano perfettamente alla pressa per hamburger MOESTA-BBQ n. 1 (10361), in modo che le dimensioni del panino e del patino siano perfettamente abbinate Comodo: lo stampo è antistatico e lavabile in lavastoviglie e garantisce una pulizia facile e veloce, il che li rende rapidamente disponibili per il prossimo utilizzo MOESTA-BBQ: siamo sinonimo di una nuova esperienza di barbecue, made in Ostwestfalen. # Grill diverso grazie alle innovative griglie (sceriff/bandit), add-on (anello per pizza, girarrosto, churrasco) e accessori abbinati
  • MOESTA-BBQ 19231 – Claws in acciaio inox – Ideale per barbecue Pork Pulled Chicken – Artigli d'orso, artigli di carne
    Pratico: ideale per schiacciare, sminuzzare e tritare maiale cotto e pollo e accelera e semplifica la pulizia di piatti alla griglia rispetto all'uso di una forchetta per carne Versatile: le forchette da carne sono perfette per rimuovere in modo sicuro arrosti, pollo e grandi pezzi di carne dal barbecue quando la pinza non aiuta più Resistente: questa nuova versione 2019 è lavabile in lavastoviglie, facile da pulire e resistente alle alte temperature. Realizzati in robusto acciaio inossidabile, queste zampa di orso sono un must have per ogni fan del barbecue Compatibile – per un maggiore comfort sul barbecue con i guanti da barbecue Moesta-BBQ, la pinza per barbecue Moesta-BBQ V-Tong, la spazzola in acciaio inox Moesta-BBQ o il termometro per arrosti Moesta-BBQ MOESTA-BBQ: siamo sinonimo di una nuova esperienza di barbecue, made in Ostwestfalen. # Grill diverso grazie alle innovative griglie (sceriff/bandit), add-on (anello per pizza, girarrosto, churrasco) e accessori abbinati
  • MOESTA-BBQ 19318 – XL BurgerCover Set di 2 campane per cheeseburger – Copertura per barbecue e teppanyaki
    Pratico: grazie alla nostra cappa per hamburger riuscirete facilmente a succosa patinate con formaggio uniformemente tritato e tritato. Le campane di copertura in acciaio inox sono lavabili in lavastoviglie Funzionale - Perfetto calore superiore e nessuna perdita di liquido, condizioni di cottura e fusione ideali: la campana mantiene il calore uniforme e protegge dalla disidratazione. Adatto per barbecue a gas e a sfera Flessibile: con 22,5 cm di diametro e 6 cm di altezza, le campane riscaldanti possono coprire anche porzioni più grandi e sono adatte anche per uova al tegamino, verdure a vapore, piatti da forno, ricette in padella o Teppanyaki Multifunzione: basta arrotolare la cupola di hamburger e attendere brevemente. Funziona naturalmente anche come cappa di cottura o campana termica, campana da portata, come coperchio per padelle e campane di cottura in forno MOESTA-BBQ: siamo sinonimo di una nuova esperienza di barbecue, made in Ostwestfalen. # Grill diverso grazie alle innovative griglie (sceriff/bandit), add-on (anello per pizza, girarrosto, churrasco) e accessori abbinati
  • MOESTA-BBQ 10656 - Piastra in ghisa Plancha da 6 mm, per barbecue a sfera/griglia/grill
    Intelligente – Trasforma il barbecue a sfera in un barbecue Plancha. L'angolo di inclinazione può essere regolato in 3 livelli con il regolatore di altezza opzionale (non incluso). Per griglie fino a 60 cm di diametro Modulare: combina la piastra grill con corona wok o griglia Sizzle e amplia in modo flessibile le possibilità del tuo barbecue. Il rialzo esterno assicura il cibo grigliato. Antiscivolo grazie al peso di 27 kg Facile da pulire – Plug & Play, perché il disco può essere utilizzato immediatamente. Dopo l'uso, oliare brevemente il disco BBQ per la protezione antiruggine. È possibile deformazioni minime. Durevole grazie alla ghisa da 6 mm Compatibile: con piastre da 750 mm e un diametro di 250 mm, la piastra griglia è abbastanza grande per grigliare in compagnia e si adatta a barbecue di marche famose come Weber, Rösle o Napoleon MOESTA-BBQ: siamo sinonimo di una nuova esperienza di barbecue, made in Ostwestfalen. # Grill diverso grazie alle innovative griglie (sceriff/bandit), add-on (anello per pizza, girarrosto, churrasco) e accessori abbinati
  • MOESTA-BBQ 19245 – Manicotto per spiedino (set da 2) – Turnado espansione per spiedino Moesta Churrasco sulla griglia sferica
    Intelligente – Rendi il tuo barbecue a sfera un girarrosto automatico Mangal. Ideale per spiedini e churrasco. Questi manicotti ti permettono di aggiungere rapidamente altri spiedini Moesta Facilissimo – Passare e fissare gli spiedini Churrasco con 17 mm di larghezza (numero articolo: 10254) attraverso i manicotti e poi utilizzare sul giradischi elettrico Turnado (numero articolo: 19235) Pratico: perfetto risultato di cottura grazie alla rotazione, che si tratti di giroscopio, kebab, picanha o salsiccia. Adatto per barbecue a sfera con diametro di 57 cm/60 cm e marche come Weber, Rösle o Napoleon Modulare: scopri altri prodotti e set come anello per pizza con pietra per pizza, teglia per pizza pan-americana e pala per pizza e accessori per girarrosti, spiedini Churrasco, padelle XXL e wok MOESTA-BBQ: siamo sinonimo di una nuova esperienza di barbecue, made in Ostwestfalen. # Grill diverso grazie alle innovative griglie (sceriff/bandit), add-on (anello per pizza, girarrosto, churrasco) e accessori abbinati
  • MOESTA-BBQ 19310 - Pennello per barbecue V-Tong – Pennello Marinier per forno/grill – Testa in silicone rimovibile e lavabile in lavastoviglie
    Ergonomico: il manico in legno resistente al calore e la lunghezza totale di 42 cm proteggono dal calore e garantiscono una piacevole maneggevolezza come pennello da forno, pennello da cucina, barbecue a gas e barbecue a sfera Facile da pulire: dopo l'uso rimuovere la testa in silicone e lavare in lavastoviglie. La struttura in alluminio verniciato a polvere e acciaio inox è particolarmente robusta Efficace: che si tratti di glace, salsa, marinata, olio, miscela di spezie o semplicemente miele: le setole XXL mantengono il liquido sicuro e senza grumi, in modo che carne e pesce siano spalmati in modo pulito Modulare: il pennello con 300 g non è solo facile da tenere in mano, ma fa anche un po' di spazio. Ottieni anche le pinze della serie V-Tong e porta i tuoi accessori per barbecue a un livello completamente nuovo MOESTA-BBQ: siamo sinonimo di una nuova esperienza di barbecue, made in Ostwestfalen. # Grill diverso grazie alle innovative griglie (sceriff/bandit), add-on (anello per pizza, girarrosto, churrasco) e accessori abbinati

Quest’oggi ho voglia di proporvi un articolo diverso. Quando pensiamo ai barbecue ci viene l’acquolina in bocca e pensiamo a carne e pesce. Tuttavia un buon barbecue può anche essere salutare e a base di prodotti diversi… Avete mai pensato di provare a fare un barbecue con prodotti vegani – secondo me non molto, giusto ragazzi? Ebbene è arrivato il momento di provarci ed eccovi i miei consigli per preparare un barbecue per i nostri amici vegani!!

Il mio consiglio numero 1: esagerate

Quando pensiamo al cibo vegano ci viene in mente un’insalata scondita a base di verdure o al massimo una bruschetta. Invece questo tipo di cucina può essere davvero molto gustoso, a condizione di esagerare! Effettivamente dovete sapere che un hamburger vegano può essere davvero sfarzoso e saporito, non esitate ad aggiungere creme a base di frutta secca, salse fatte in casa, verdure fritte e spezie.

Il mio consiglio numero 2: marinate

marinatura vegana

La marinatura è qualcosa di davvero favoloso, che aggiunge un gusto in più ad ogni ricetta. Non è nemmeno difficile da fare, basta seguire alcuni accorgimenti ed utilizzare semplici ingredienti di grande qualità come un ottimo olio extravergine d’oliva o del sale rosa dell’Himalaya – date un’occhiata a quest’articolo: L’estrattore di succo a centrifuga.

Il mio consiglio numero 3:  non usate sempre il tofu

Potete sostituire il tofu con altri ingredienti come il tempeh o il seitan. Nel primo caso, prima di cominciare a grigliare con il vostro barbecue, vi consiglio di marinare il tempeh all’interno di una ciotola con del vino bianco di buona qualità, del peperoncino verde piccante, tanti semi di finocchio e un po’ di succo di agave. Se avete deciso di utilizzare il seitan, allora vi consiglio di provare la salsa barbecue molto forte o anche una soluzione più semplice a base di olio extravergine d’oliva ed erbe aromatiche con cui spennellarlo mentre cuoce.
Ovviamente potete anche utilizzare il tofu, ma si tratta di un elemento che i vegani cucinano quasi ogni giorno e potrebbe essere interessante cambiare un po’ in occasione di un barbecue con amici o famigliari!

Date un’occhiata a questo video…