Un barbecue diverso: specialità per i vegani

  • MOESTA-BBQ 10212 - Spiedino per churrasco, in acciaio inox con manico in legno, 85 cm x 10 mm, griglia a sfera Mangal
    Modulare: questo spiedo in acciaio inox di alta qualità con manico in legno può essere utilizzato come complemento al nostro set Churrasco o Turnado o singolarmente tramite fuoco aperto per pane o marshmallow Adatto – Lo spiedo brasiliano è ideale per barbecue a sfera con diametro di 57 cm, 58 cm o 60 cm e marche come Weber, Rösle o Napoleon. Tenuta stabile per il cibo grigliato grazie al profilo a V Pensato: il profilo a V si adatta perfettamente anche al nostro set Churrasco con tacche abbinate, in cui lo spiedo può ruotare e fissare con incrementi di 45° per cuocere la griglia in modo uniforme Versatile: rende il tuo barbecue a sfera un barbecue a spiedo, grazie al set originale Moesta Churrasco. Adatto per spiedini, kebab, gyros, picanha, gamberetti e quindi la perfetta grigliata con gli amici MOESTA-BBQ: siamo sinonimo di una nuova esperienza di barbecue, made in Ostwestfalen. # Grill diverso grazie alle innovative griglie (sceriff/bandit), add-on (anello per pizza, girarrosto, churrasco) e accessori abbinati
  • ROTH Calendario dell'Avvento delle spezie "Ricette vegane" 2022 riempito con 24 erbe di alta qualità e libro di cucina con idee gastronomiche vegane per l'Avvento
    Incredibili: per tutti i cuochi amatoriali, buongustai e amanti della cucina, che amano cucinare vegani anche durante il periodo prenatalizio questo calendario è perfetto. Non importa se per uomini o donne, qui c'è qualcosa per tutti. Culinario: con le 24 diverse miscele di erbe e spezie da cucina del calendario natalizio si possono cucinare piatti fantastici in inverno. Nel ricettario si trovano alcune fantastiche ricette vegane per le collezioni di spezie del calendario. SPECIALITÀ DI CONDIZIONI: sacchetti per spezie con spezie ed erbe provenienti da tutto il mondo. Set regalo: regalo raffinato per uomini, donne, amici, colleghi di lavoro/interni o nonni Sostenibile: il calendario da porta è realizzato a mano in Germania. Vengono utilizzati materiali sostenibili e certificati.
  • MOESTA-BBQ 19231 – Claws in acciaio inox – Ideale per barbecue Pork Pulled Chicken – Artigli d'orso, artigli di carne
    Pratico: ideale per schiacciare, sminuzzare e tritare maiale cotto e pollo e accelera e semplifica la pulizia di piatti alla griglia rispetto all'uso di una forchetta per carne Versatile: le forchette da carne sono perfette per rimuovere in modo sicuro arrosti, pollo e grandi pezzi di carne dal barbecue quando la pinza non aiuta più Resistente: questa nuova versione 2019 è lavabile in lavastoviglie, facile da pulire e resistente alle alte temperature. Realizzati in robusto acciaio inossidabile, queste zampa di orso sono un must have per ogni fan del barbecue Compatibile – per un maggiore comfort sul barbecue con i guanti da barbecue Moesta-BBQ, la pinza per barbecue Moesta-BBQ V-Tong, la spazzola in acciaio inox Moesta-BBQ o il termometro per arrosti Moesta-BBQ MOESTA-BBQ: siamo sinonimo di una nuova esperienza di barbecue, made in Ostwestfalen. # Grill diverso grazie alle innovative griglie (sceriff/bandit), add-on (anello per pizza, girarrosto, churrasco) e accessori abbinati
  • MOESTA-BBQ 19318 – XL BurgerCover Set di 2 campane per cheeseburger – Copertura per barbecue e teppanyaki
    Pratico: grazie alla nostra cappa per hamburger riuscirete facilmente a succosa patinate con formaggio uniformemente tritato e tritato. Le campane di copertura in acciaio inox sono lavabili in lavastoviglie Funzionale - Perfetto calore superiore e nessuna perdita di liquido, condizioni di cottura e fusione ideali: la campana mantiene il calore uniforme e protegge dalla disidratazione. Adatto per barbecue a gas e a sfera Flessibile: con 22,5 cm di diametro e 6 cm di altezza, le campane riscaldanti possono coprire anche porzioni più grandi e sono adatte anche per uova al tegamino, verdure a vapore, piatti da forno, ricette in padella o Teppanyaki Multifunzione: basta arrotolare la cupola di hamburger e attendere brevemente. Funziona naturalmente anche come cappa di cottura o campana termica, campana da portata, come coperchio per padelle e campane di cottura in forno MOESTA-BBQ: siamo sinonimo di una nuova esperienza di barbecue, made in Ostwestfalen. # Grill diverso grazie alle innovative griglie (sceriff/bandit), add-on (anello per pizza, girarrosto, churrasco) e accessori abbinati
  • MOESTA-BBQ 19245 – Manicotto per spiedino (set da 2) – Turnado espansione per spiedino Moesta Churrasco sulla griglia sferica
    Intelligente – Rendi il tuo barbecue a sfera un girarrosto automatico Mangal. Ideale per spiedini e churrasco. Questi manicotti ti permettono di aggiungere rapidamente altri spiedini Moesta Facilissimo – Passare e fissare gli spiedini Churrasco con 17 mm di larghezza (numero articolo: 10254) attraverso i manicotti e poi utilizzare sul giradischi elettrico Turnado (numero articolo: 19235) Pratico: perfetto risultato di cottura grazie alla rotazione, che si tratti di giroscopio, kebab, picanha o salsiccia. Adatto per barbecue a sfera con diametro di 57 cm/60 cm e marche come Weber, Rösle o Napoleon Modulare: scopri altri prodotti e set come anello per pizza con pietra per pizza, teglia per pizza pan-americana e pala per pizza e accessori per girarrosti, spiedini Churrasco, padelle XXL e wok MOESTA-BBQ: siamo sinonimo di una nuova esperienza di barbecue, made in Ostwestfalen. # Grill diverso grazie alle innovative griglie (sceriff/bandit), add-on (anello per pizza, girarrosto, churrasco) e accessori abbinati
  • Moesta-BBQ 10211 - Spiedino per Churrasco, in acciaio inox con manico in legno, 75 cm x 10 mm, griglia a sfera Mangal
    Modulare: questo spiedo in acciaio inox di alta qualità con manico in legno può essere utilizzato come complemento al nostro set Churrasco o Turnado o singolarmente tramite fuoco aperto per pane o marshmallow Adatto – Lo spiedo brasiliano è ideale per barbecue a sfera con diametro di 57 cm, 58 cm o 60 cm e marche come Weber, Rösle o Napoleon. Tenuta stabile per il cibo grigliato grazie al profilo a V Pensato: il profilo a V si adatta perfettamente anche al nostro set Churrasco con tacche abbinate, in cui lo spiedo può ruotare e fissare con incrementi di 45° per cuocere la griglia in modo uniforme Versatile: rende il tuo barbecue a sfera un barbecue a spiedo, grazie al set originale Moesta Churrasco. Adatto per spiedini, kebab, gyros, picanha, gamberetti e quindi la perfetta grigliata con gli amici Moesta BBQ – Siamo sinonimo di una nuova esperienza di barbecue, made in Ostwestfalen. # Grill diverso grazie alle innovative griglie (sceriff/bandit), add-on (anello per pizza, girarrosto, churrasco) e accessori abbinati
  • MOESTA-BBQ 10672 – Spray per barbecue da 200 ml – Spray separante con effetto antiaderente – 100% olio vegetale con funzione antiaderente
    Versatile: distaccante universale per grigliare, arrostire e stufare. Per ingrassare griglie, piastre, pentole, smalti, prodotti in ghisa, teglie e griglie per planca Pratico: agitare brevemente prima dell'applicazione e applicare uniformemente con una distanza di spruzzo di 20-30 cm. Sostanza attiva infiammabile, non spruzzare su fiamme libere o fonti di accensione Neutro al sapore: l'olio spray alimentare ha ottime prestazioni e senza additivi artificiali a base di olio di cocco e colza composto al 100% da oli vegetali (vegano). Spray grasso universale per cuocere e grigliare Universale: il grasso di separazione è adatto per barbecue a sfera/a gas/elettrici, forno olandese, agglomerante e naturalmente come spray per barbecue per i nostri BBQ Disk, Moesta Pan e forme come i nostri anelli per hamburger MOESTA-BBQ: siamo sinonimo di una nuova esperienza di barbecue, made in Ostwestfalen. # Grill diverso grazie alle innovative griglie (sceriff/bandit), add-on (anello per pizza, girarrosto, churrasco) e accessori abbinati
  • MOESTA-BBQ 10504 V-Tong - Pinza da portata con manico in legno - Pinza multifunzione per carne con apribottiglie
    Potente – grazie alla speciale doppia leva di traduzione si possono afferrare, sollevare e girare facilmente bistecche o persino un arrosto di 2 kg e un intero pollo Ergonomico: il manico in legno resistente al calore e la struttura extra lunga proteggono dal calore e consentono una piacevole maneggevolezza anche come pinza per forno, legna da ardere, pinze da cucina o pinze per carbone Innovativo: la speciale estremità della pinza consente di girare le salsicce senza alzarle singolarmente. Altre caratteristiche: un apribottiglie integrato e l'attacco per la nostra spilla da carne (non inclusa) Stabile: la pinza è realizzata in alluminio verniciato a polvere e acciaio inossidabile, come il nostro manico in legno, materiali durevoli. La rivettatura extra forte garantisce la massima presa MOESTA-BBQ: siamo sinonimo di una nuova esperienza di barbecue, made in Ostwestfalen. # Grill diverso grazie alle innovative griglie (sceriff/bandit), add-on (anello per pizza, girarrosto, churrasco) e accessori abbinati
  • MOESTA-BBQ 19310 - Pennello per barbecue V-Tong – Pennello Marinier per forno/grill – Testa in silicone rimovibile e lavabile in lavastoviglie
    Ergonomico: il manico in legno resistente al calore e la lunghezza totale di 42 cm proteggono dal calore e garantiscono una piacevole maneggevolezza come pennello da forno, pennello da cucina, barbecue a gas e barbecue a sfera Facile da pulire: dopo l'uso rimuovere la testa in silicone e lavare in lavastoviglie. La struttura in alluminio verniciato a polvere e acciaio inox è particolarmente robusta Efficace: che si tratti di glace, salsa, marinata, olio, miscela di spezie o semplicemente miele: le setole XXL mantengono il liquido sicuro e senza grumi, in modo che carne e pesce siano spalmati in modo pulito Modulare: il pennello con 300 g non è solo facile da tenere in mano, ma fa anche un po' di spazio. Ottieni anche le pinze della serie V-Tong e porta i tuoi accessori per barbecue a un livello completamente nuovo MOESTA-BBQ: siamo sinonimo di una nuova esperienza di barbecue, made in Ostwestfalen. # Grill diverso grazie alle innovative griglie (sceriff/bandit), add-on (anello per pizza, girarrosto, churrasco) e accessori abbinati
  • MOESTA-BBQ 19226 - Accendino a gas per barbecue, carbone o sigari
    Pratico: lo spessore della fiamma jet è regolabile individualmente. Con il mini bruciatore a gas puoi cambiare lo spessore della fiamma o l'intensità della fiamma a seconda dell'uso. L'accendino antivento per ogni condizione atmosferica Multifunzione: grazie al manico ergonomico della pistola e alle varianti di regolazione è adatto per pipe, fuochi d'artificio, sigari, fornelli, piani cottura a gas, barbecue a sfera a carbonella e braciere Ricaricabile - L'elegante accendino nero alimentato a gas, riutilizzabile e facile da riempire con gas. Quindi adatto anche per l'uso regolare come bruciatore Bunsen o bruciatore Flambier Sicuro: grazie alla lunga asta, al manico antiscivolo e al solido peso di 240 g, l'accendino garantisce sicurezza e massima presa anche in situazioni delicate. Il burner – la scelta dei professionisti MOESTA-BBQ: siamo sinonimo di una nuova esperienza di barbecue, made in Ostwestfalen. # Grill diverso grazie alle innovative griglie (sceriff/bandit), add-on (anello per pizza, girarrosto, churrasco) e accessori abbinati

Quest’oggi ho voglia di proporvi un articolo diverso. Quando pensiamo ai barbecue ci viene l’acquolina in bocca e pensiamo a carne e pesce. Tuttavia un buon barbecue può anche essere salutare e a base di prodotti diversi… Avete mai pensato di provare a fare un barbecue con prodotti vegani – secondo me non molto, giusto ragazzi? Ebbene è arrivato il momento di provarci ed eccovi i miei consigli per preparare un barbecue per i nostri amici vegani!!

Il mio consiglio numero 1: esagerate

Quando pensiamo al cibo vegano ci viene in mente un’insalata scondita a base di verdure o al massimo una bruschetta. Invece questo tipo di cucina può essere davvero molto gustoso, a condizione di esagerare! Effettivamente dovete sapere che un hamburger vegano può essere davvero sfarzoso e saporito, non esitate ad aggiungere creme a base di frutta secca, salse fatte in casa, verdure fritte e spezie.

Il mio consiglio numero 2: marinate

marinatura vegana

La marinatura è qualcosa di davvero favoloso, che aggiunge un gusto in più ad ogni ricetta. Non è nemmeno difficile da fare, basta seguire alcuni accorgimenti ed utilizzare semplici ingredienti di grande qualità come un ottimo olio extravergine d’oliva o del sale rosa dell’Himalaya – date un’occhiata a quest’articolo: L’estrattore di succo a centrifuga.

Il mio consiglio numero 3:  non usate sempre il tofu

Potete sostituire il tofu con altri ingredienti come il tempeh o il seitan. Nel primo caso, prima di cominciare a grigliare con il vostro barbecue, vi consiglio di marinare il tempeh all’interno di una ciotola con del vino bianco di buona qualità, del peperoncino verde piccante, tanti semi di finocchio e un po’ di succo di agave. Se avete deciso di utilizzare il seitan, allora vi consiglio di provare la salsa barbecue molto forte o anche una soluzione più semplice a base di olio extravergine d’oliva ed erbe aromatiche con cui spennellarlo mentre cuoce.
Ovviamente potete anche utilizzare il tofu, ma si tratta di un elemento che i vegani cucinano quasi ogni giorno e potrebbe essere interessante cambiare un po’ in occasione di un barbecue con amici o famigliari!

Date un’occhiata a questo video…